من طرف سما الحب الأربعاء مارس 04, 2009 9:22 amطريقه عمل البيتزا
المكونات:
العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل
لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..
بعدين يقسم المقدار الى نصفين..
بفرد النصف في الصنيه..
والنصف التاني في صنية اخرى (( العجينة بتعمل صنيتين))
وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
ويفرد عليهم باقي المقدار
واليكم النتيجة و صحتين وعافية على الوبكم جميعا
